A polgári háztartás szakácskönyve TAKARÉKOS MAGYAR KONYHA 1920


26.500 HUF 72.58 USD

Garancia: 7 nap  
Termék információk
Feltöltés ideje: 2024. február 16.
Termékkód: 3980771
Megtekintések: 37
Megfigyelők: 2
Ajánlatok: 0 ajánlat
Eladó adatai

Nagyidolgai (1506)   
Somogy megye

Válaszadás: 100%-ban9 óra alatt
Pozitív értékelések: 100%
Utolsó belépés: Ma, 19:38
Regisztráció: 2018. január 23.
Miért választják a vásárlók a Galéria Savariát?
Tudja meg, milyen lépésekkel tesszük biztonságosabbá és kényelmesebbé online piacterünk használatát. Részletek
Konyha:magyar
Állapot:
Kötés típusa:kemény kötés
  • TAKARÉKOS MAGYAR KONYHA
  • SZERZŐ: Komáry Erzsébet. 23x16 cm. Nagyon jó állapotú, nem szakadt, nem foltos.
    Kiadó: Kisfaludy-Társaság-Franklin-Társulat Magyar Irod. Intézet és Könyvnyomda kiadása, Budapest. Kiadás éve:1920. Kötés típusa: Könyvkötői vászonkötés Oldalszám:228
  • TARTALOM Bevezetés és hasznos tudnivalók
    1. kiadás bevezetése 9
    2. kiadás bevezetése 8
    1. kiadás birálatai 3
    365 ebédételsor 173
    Gáztűzhely 170
    Főzőláda 172
    Zsírolvasztás 38
    Szappanfőzés 166
    Padlóbeeresztés 169
    Behozatal, kivitel; hazánk 1912. évi külkereskedelmi forgalmának táblázata 195
    Az egészséges táplálkozás művészete. Irta Bexheft Ármin dr. 201
    Hogyan válik a táplálék vérré? Emésztés lefolyása. Mit, mennyit és hogyan együnk? Az ember 24 órai táplálék szükséglete. Helyes és helytelen táplálkozás. Vegetáriánizmus. Mikor árt meg a táplálék? Nehezen emészthető táplálék. Élősködő férgek. Fertőző betegségek. Romlott élelmiszerek. Hamisított élelmiszerek. Mérges élelmiszerek. Néhány kész étel táplálóértéke. Élelmiszereink tápláló értéke.
    Ételek.
    (A csillaggal jelzett tápláló és könnyű ételt lábadozó beteg is eheti.)
    I. Leves
    Tej* 54
    Bor* 54
    Rántott* 55
    Paradicsom* 55
    Marhahús* 56
    Barna 58
    Burgonya 59
    Kenyér 59
    Csiperke* 60
    Zöldbab* 60
    Zöldborsó* 61
    Virágoskel 61
    Szalonnás 61
    II. Levesbe való.
    Dara, tarhonya* 62
    Csurgatott tészta* 62
    Darásgaluska 62
    Lisztes hablepényke 63
    Rizskása* 63
    Sült borsó 63
    Májasgaluska 64
    Májasrizs 65
    Kirántott borjúláb 65
    Árpakása* 65
    Tüdőstáska 66
    Metélt, kocka* 67
    Kifligombóc* 67
    Szalonnás gombóc 67
    III. Hús.
    a) Marha.
    Párolt főtthús 68
    Gulyás 69
    Párolt felsál 77
    Tejfeles rostélyos 77
    Hagymás rostélyos 78
    Vesepecsenye 78
    Fehérpecsenye 79
    Pácolt nyelv 82
    b) Borjú.
    Pörkölt máj 68
    Borjúpörkölt 69
    Édes becsinált* 74
    Ecetes becsinált* 75
    Kirántott szelet 75
    Lisztes szelet* 76
    Párolt comb 76
    Szardellás comb 76
    Tejfeles paprikás 77
    Savanyú tüdő 80
    Velő 80
    c) Disznó, malac.
    Gulyás 70
    Kirántott karaj 71
    Lisztes karaj 72
    Vagdalt hús 72
    Pácolt hús 72
    Szűzpecsenye 73
    Párolt comb 76
    Vese 81
    Főtt nyelv 81
    Főtt fűstölt hús 81
    Kocsonya 82
    Sült malac 83
    Malacpörkölt 84
    d) Szárnyas.
    Kirántott csirke 84
    Pörkölt csirke 87
    Tejfeles papr. csirke 88
    Csirkebecsinált* 88
    Sült csirke* 88
    Töltött csirke* 89
    Parad. csirke* 90
    Tormás tyúk* 90
    Tálas csirke 90
    Sült kacsa, -liba 90
    Libamáj, -vér 90
    Rizsaprólék . 91
    e) Bárány, birka.
    Kirántott comb 92
    Paprikás bordás 92
    Paradicsomos comb 92
    Comb sárgakásával 92
    f) Nyúl.
    Pácolt vadnyúl 92
    Kirántott házinyúl 93
    Nyúlpörkölt 93
    g) Hal.
    Kirántott ponty stb. 93
    Ecetes hal 94
    Hal rác módon 95
    Szardellás csuka 95
    Sült ikra 95
    Halpaprikás 95
    Tejfeles papr. harcsa 96
    Körített hering 96
    IV. Mártás.
    Snitling 97
    Paradicsom* 97
    Uborka 97
    Kápri 97
    Tejes torma* 98
    Ecetes torma 98
    Szardella 98
    Csiperke gomba 98
    Sóska* 99
    Cékla 99
    Egres* 99
    Ribiszke*100
    Meggy* 100
    Alma* 100
    Áfonya* 100
    Borschaudeau* 22
    V. Saláta.
    Ecetes fejes 100
    Forrázott 101
    Vöröskáposzta 101
    Bab 101
    Cékla 102
    Burgonya 102
    Uborka 103
    Paprika 103
    Aszalt szilva* 103
    Párolt alma, körte* 104
    VI. Húskörítés és mellékétel.
    Pirított burgonya 104
    Makaróni 104
    Burgonyakása 104
    Sült burgonyaszelet 105
    Párolt tarhonya 105
    Hagymás tarhonya 106
    Párolt rizs* 106
    Babsterc 106
    Tojás rántotta 107
    Töltött tojás 107
    Savanyú tojás 107
    Ökörszem 108
    Sült zsemlyeszelet 108
    Tejfeles virágoskel 108
    Paprikás vargánya 109
    Csirkegomba 109
    Főtt kukorica 109
    Körített liptói 109
    VII. Főzelék.
    Tök 110
    Zöldbab* 110
    Zöldborsó* 111
    Kalarábé 111
    Sárgarépa* 111
    Paraj* 112
    Burgonya 112
    Kelkáposzta 113
    Savanyú káposzta 113
    Savanyúrépa 113
    Székelygulyás 114
    Töltött káposzta 114
    Töltött paprika 114
    Bab, borsó, lencse 115
    Rakott burgonya 116
    VIII. Tészta,
    a) Közönséges.
    Kiflismarn 18
    Darasmarn 18
    Lisztsmarn 18
    Tejben dara* 19
    Tejben tarhonya* 19
    I Madártej 19
    Rizsfelfujt* 21
    Tarhonyafelfujt 22
    Turósgombóc 27
    Szilvásgombóc 27
    Gombóc keszőcével 28
    Meggykeszőce* 29
    Gyúrt tészta 29
    Turósmetélt 30
    Diósmetélt 31
    Tejesmetélt 31
    Sonkásmetélt 31
    Darásmetélt 32
    Mákosmetélt 32
    Tojásosmetélt 32
    Káposztás metélt 32
    Maradék metélt 33
    Barátfüle 33
    Turósgaluska 33
    Tojásosgaluska 33
    Burgonyás galuska 34
    Burgonya tészta 34
    Kukoricamálé 44
    Huncutka 45
    Rétestészta 50
    Almásrétes 51
    Cseresznyésrétes 51
    Turósrétes 52
    Darásrétes 52
    Káposztás rétes 52
    Tejfelesrétes 52
    Szőlősrétes 53
    Borpogácsa 53
    Vajastészta 53
    Sajtos makaróni 104
    b) Költés.
    Kuglóf 35
    Túróslepény 36
    Szilváslepény 37
    Töpörtyűs pogácsa 37
    Aranygaluska 38
    Pozsonyi patkó 39
    Almáspite 40
    Kalács 45
    Mandulás kifli 46
    Bukta 47
    Dióspatkó 47
    Mákos patkó 47
    Lekváros patkó 47
    c) Zsírban sült.
    Csehpimasz 40
    Palacsinta 41
    Sonkáspalacsinta 42
    Fahéjas fánk 42
    Csöröge fánk 43
    Rózsa fánk 43
    Tolófánk 44
    Sült egér 44
    Bundásalma 48
    Farsangi fánk 49
    Lángos 162
    d) Finom.
    Kétszersült* 14
    Mandulás csók 15
    Mogyorós csók 16
    Mézes csók 16
    Mandulás karika 16
    Pörkölt mandulatorta 17
    Omlettá* 20
    Meggyeskocka 20
    Meggyes lepény 21
    Kossuth szelet 21
    Gesztenye metélt 23
    Mogyorós torta 23
    Diós torta 24
    Barna linci torta 24
    Morzsatorta 25
    Citromtorta 25
    Burgonyatorta 26
    Csokoládétorta 26
    Gesztenyetorta 26
    Dobostorta 26
    IX. Lekvár, kocsonya, szörp, sajt.
    Baracklekvár* 116
    Ribiszkelekvár* 123
    Meggylekvár* 125
    Főtt eperlekvár* 126
    Nyers eperlekvár* 127
    Málnalekvár* 128
    Egreslekvár* 128
    Szilvakeszőce* 129
    Szilvalekvár* 129
    Somlekvár* 130
    Császárkörtelekvár* 130
    Vörösáfonyalekvár* 130
    Borbolyalekvár* 131
    Csipkerózsalekvár* 131
    Narancslekvár* 132
    Málnakocsonya* 132
    Szemes málna* 134
    Ribiszkekocsonya* 134
    Egreskocsonya* 134
    Angolkocsonya* 134
    Birskocsonya* 134
    Almakocsonya* 135
    Körtekocsonya* 135
    Főtt málnaszörp* 135
    Nyers málnaszörp* 137
    Ribiszkeszörp* 137
    Birsalmasajt 137
    X. Párolt gyümölcs.
    Cseresznye* 139
    Ribiszke* 141
    Meggy* 142
    Som 142
    Szegfű körte 142
    Őszibarack 143
    Dinnye héja 143
    Dinnye húsa 144
    Dió béle 144
    Ecetes szilva* 144
    Tökkocka 145
    Földi szeder* 146
    Sárgabarack* 146
    Zöld dió 147
    XI. Különféle,
    Nyers gyüm. cukorban 147
    Musthurka 148
    Főtt must* 150
    Ecetes uborka 150
    Kovászos uborka 151
    Sós uborka 151
    Zöldbab* 152
    Sóska* 152
    Téli meggymártás* 15t2
    Téli egresmártás* 153
    Paradicsom* 153
    Rizike gomba 153
    Kovászos káposzta 154
    Paradicsom-paprika 154
    Kolbász 155
    Tarhonya* 156
    Kenyér 160
    Puncs 162
    Gyümölcsbor 163
    Gyümölcspálinka 163
    Borecet 164
    Gyümölcsecet 164
    Műecet 166
  • A termékeket kizárólag MPL csomagként és MPL csomagautomatába tudom feladni. Személyes átadásra nincs lehetőségem. A gondos csomagolást garantálom, a csomagolásért egyéb költséget nem számítok fel.
  • A feltüntetett szállítási díjak minden esetben csak tájékoztató jellegűek. A pontos összeget a vevővel történt szállítási mód egyeztetését és a csomagolást követően, a küldemény súlyának pontos ismeretében, a mindenkori hivatalos Magyar Postai díjszabás figyelembevételével adom meg. Futárszolgálattal és utánvétellel nem vállalok küldeménytovábbítást.

Garanciális feltételek

Garancia: 7 nap  

Fizetési opciók

Banki előre utalás

Szállítási opciók

Szállítás innen: Magyarország
Feldolgozási idő: 1-3 munkanap
A feldolgozási idő megmutatja, hogy az eladónak a fizetéstől számítva mennyi időre van szüksége a tárgy becsomagolásához és feladásához. Ez alapján tájékozódhat a vevő, hogy a fizetést követően mikor várhatja a csomag feladását.
Postázás2915 HUF
MPL - csomagautomata1425 HUF
Külföldi szállítás
Az eladó ezt a terméket nem szállítja külföldre.

Mások ezeket keresték még