Recipe Club Recipe Collection 3. 100 A recipe for a particularly delicious dish made by the popular gastronomy

ReceptKLUB

Receptgyűjtemény

3. Szűcs László

Kiadó: D&B Group Show & Entertainment

"Ezúttal újabb, 100 egyedülálló receptet tart kezében az olvasó.

100 olyan különlegesen finom étel receptjét, melyet a népszerű gasztronómiai műsor, a Receptklub két ifjú, jóképű, fakanálvirtuóza, Kovács Lázár és Kaszás Géza az RTL Klub konyhájában, 2002-ben már elkészített Önöknek, sok jó tanáccsal, és még több humorral fűszerezve.

Most Önökön a sor, hogy kipróbálják, megismerjék ezeket a fantasztikus ízeket. Sőt kísérletezzenek, s ha sikerült valami igazán ízletesei, egyedit, különlegeset alkotniuk ne feledjék papírra vetni, és feladni a Receptklub címére...

Talán az Ön receptje is benne lesz a Receptgyűjtemény negyedik részében

"Ezúttal külföldi helyszínek helyett a magyar vidék kincseit igyekeztünk felfedezni és bemutatni Önöknek, a magyar nép gasztronómiáján keresztül.

Talán a legfontosabb szerepünk volt ez a 2002-es esztendőben."

Kaszás Géza

Ha valami új színt szeretnének becsempészni konyhájukba, ha arra vágynak, hogy igazi élvezet, sőt alkotás legyen a főzés, ha szeretnének megismerni 100, nagy gonddal összeállított mesteri receptet.

Kovács Lázár"

Tartalom

Előételek

Csíragombóc sajtmártással 10

Sonkakrémmel töltött húsvéti tojás 11

Kapros tökgombóc 12

Lazac zöldségágyon 12

Tökfasírozott 14

Spenótsaláta joghurttal 14

Gombával bélelt burgonya 15

Paprikában sült kukoricafelfújt 16

Szarvascímer erdei gyümölcsökkel 17

Zöldséges fasírt 18

Zöldséges penne friss fűszerekkel 20

Levesek

Citromos csirkehúsleves 26

Görög halleves 27

Hernádi tárkonyos csirkeraguleves 28

Húsos savanyú zöldségleves 29

Tojásvirágleves 30

Póréhagymaleves földimogyoróval 31

Sáfrányos tyúkhúsleves kreplah-al 32

Tejszínes spárgakrémleves 33

Pikáns húsgombócleves 34

Halak Halszeletek sütőben 38

Hal sajtmártásban 39

Hal kapros mártásban vadrizzsel 40

Hamis hal 41

Kelkáposztába göngyölt lepényhal 42

Lazacszeletek fokhagymás parajjal 44

Szicíliai spagetti 45

Törpeharcsa kapros-paprikás mártással és grízgaluskával 46

Töltött hal 47

Tejszínes fettuccini lazaccal 48

Tonhalas lasagne 49

Saláták

Fittness saláta 98

Joghurtos csirkehúsos saláta 99

Karibi gyümöcssaláta citromzselével 100

Tavaszi vitaminsaláta 101

Petrezselyem saláta sajt-chips-szel 102

Pikáns csípős csirkesaláta 103

Pulykamell saláta tofuval 104

Tonhalas zöldbab saláta 105

Tenger gyümölcsei ananásszal és mandarinnal 106

Tavaszi hússaláta tejfölös-kapros dresszinggel 107

Tőkehalmáj saláta 108

Hering saláta 109

Dessertek

Török mézesrétes 112

Cseh fánk 114

Citromos szuflé hidegen, karamellás mandulával 115

Csúsztatott palacsinta 116

Dalmát pite 118

Dorong fánk 120

Eperrel töltött túrógombóc pongyolázott almaágyon 121

Erdei gyümölcsös kenyérpuding csokivirággal 122

Farsangi fánk 123

Fehérorosz torta 124

Francia almatorta 125

Gyümölcsfelfújt 126

Ilona almáspitéje 128

Kardinális szelet 129

Macesztorta 130

Madártej 131

Orosz krémtorta 132

Tiramisu 134

Őszibarack apácarácsba zárva 135

Horváth borkülönlegesség 136

Puncs fánk 136

Maláj palacsinta 138

Piskótaomlett május gyümölcsével 140

Szőlős kosárkák 141

143 oldalas,

mérete: 26 x 20 cm.

Szép állapotú könyv.

Személyesen a XIV. , Örs vezér téri lakásomnál oda tudom adni a könyvet , vagy előre utalás után - a Magyar Posta díjszabásai szerint - postázom. A postaköltséget csomagolás után tudom pontosítani. Csomagautomatával (Foxpost, vagy MPL.) is küldhetem.