Hatvany Lili bárónő: Ételművészet, életművészet (1937, első kiadás)

Ételművészet, életművészet (1937)

Kiadó: Színházi Élet
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve: 1937
Kötés típusa: Vászon
Oldalszám: 278 oldal
Nyelv: Magyar
Méret: 23 cm x 15 cm
Megjegyzés: Fekete-fehér illusztrációkkal. Egy könyvben a két kötet. Nyomtatta az Athenaeum Irodalmi és Nyomdai R.-T. I. könyv:

Az étel művészete. A tudományos rész szerzője: Dr. Györki Béla a Svábhegyi Szanatórium igazgató főorvosa. II. könyv: Az élet művészete. Irta: Arthur MacGowern a Newyork Physicians Club és a Cornell Medical College tanára.Tulajdonképpen a "boldog békeévek" fitnesstrendjének bemutatása, tanácsok a kor egészség-gurujaitól. Kultúrtörténeti érdekesség a két háború közötti időszakból. Sajnos egy lap szakadt (ld az utolsó képen) illetve egy helyen be van törve.

TARTALOM
Bevezetés 5
Mit adjunk a vendégnek? 11
Konyha-Baedeker 31
Híres szakácsok kedvenc receptjei 119
Olvasók receptjei 135
A diétás konyha orvosi alapja 149
Hideg büffé, meleg szendvicsek 181
Életművészet 193
Lelki kondíciótréning az életművészethez 195
A MacGowern torna 253

Hatvany Lili bárónő (Hatvan, 1890. jún. 8. – New York, 1968. okt. 7.): író, a harmincas évek Budapestjének divatikonja, "az egyszemélyes női magazin". A Színházi Élet kritikusaként működött a húszas években. A lap hasábjain divattanácsokat, szépségápolási praktikákat adott, és vicces kis tárcákat, sokszor ezoterikus és spiritiszta töltettel bíró elbeszéléseket jegyzett, sőt attól sem rettent vissza, hogy megosszon néhány jól bevált ételreceptet. Ezen kívül regényeket, színdarabokat publikált, amelyekben a nagypolgárság életét, jellegzetes alakjait ábrázolta. Színművei német és olasz nyelven is megjelentek. A harmincas évek végén Amerikába emigrált. New York-ban telepedett le, itt élt haláláig.