This item has been sold! To look for similar listings, use search or browse the related items.

Tamás Erdőss: wine testing methods


Would you like to see for how much it was sold?
To see the selling price, log in or sign up.

Interested in the price of other items? Go to Archive Catalog.
Sold on: Apr. 02, 2024 17:52

Item details
Listed: February 02, 2024
Item code: 5585831
Views: 62
Watchers: 0
Offers: 0 offers
Seller

gutenberghaz (39)   
Pest county

Response time: 100%-banin 11 hours
Positive feedback: 97.14%
Last login: May 09, 2024
Member since: February 17, 2023
Why do buyers choose Galeria Savaria?
Learn more about the actions to make our online marketplace more secure and convenient. Details
Subject:wine
Condition:medium
Type of binding:glue
Features:first edition, illustrated

Mezőgazdasági Kiadó, Budapest, 1986., ragasztott papírkötés, 223 oldal, 20 cm x 14 cm, ábrákkal, táblázatokkal illusztrálva.

A borkészítés egyre inkább kémiai tudománnyá válik, és ezzel lépést kell tartania az ellenőrzésnek is. Csak így lehet pontos képet kapnia borászati műveletekről gyártás közben.
A könyv a bortörvényben előírtakra épül. Ismerteti a szabványt, majd végrehajtását is. Megtudható belőle, hogy az egyes adalékokból mennyi tehető a borba, és miként mutathatók ki. Megismerhetők a borászati üzemek fontos mikrobiológiai mérési is. Az érzékszervi bírálat, a borhamisítás és a mérgező anyagok kimutatása külön fejezetben szerepel.

Payment options

Wire transfer in advance
Cash

Shipping options

Shipping from: Hungary
Processing time: 1-3 workdays
Local pickup Budapest IV.
Mail 1490 HUF
Shipping abroad
Seller doesn't ship this item to your destination.

Others searched for these