Fehérjevizsgálati módszerek (Műszaki Könyvkiadó 1975)

Műszaki Könyvkiadó 1975 , vászonkötés, 296 oldal, 24 x 17 cm, tankönyvi száma: 31123, fekete-fehér ábrákkal illusztrálva.

Szerzők: Dr. Gáspár László, Dr. Kalász Huba, Dr. Kerese István, Dr. Takács Ödön, Tyihák Ernő.

TARTALOM:
A fehérjeanalitikai alapmódszerek alkalmazási területe (Dr. Kerese István) 11
A fehérjeanalitikai munkák általános ismertetése 12
Előkészítő munkák 12
Elválasztástechnikai munkák 14
Meghatározási munkák 15
Metodikai példák 17
Irodalom 22
Általános laborítóriumi módszerek (Dr. Gáspár László) 24
Általános laboratóriumi munkák a vizsgálati anyagok előkészítésére 24
Mintavétel 24
A minták homogenizálása 27
Száraz, szilárd anyagok aprításának eszközei 27
Nedves, szilárd anyagok aprításának eszközei 28
A vizsgálati anyag koncentrálása és szárítása 29
Koncentrálás és szárítás vákuumbepárlással 29
Szárítás liofilizálással 33
Fehérjeoldatok készítése 36
Szöveti fehérjék kioldása 36
Szöveti fehérjék kisajtolása 38
Fehérjeoldatok szűrése, koncentrálása szűréssel 38
Szűrés és szűrők 38
Ultraszűrés 40
Kis molekulasúlyú anyagok szűrése dialízissel, elektrodaialízissel 40
Centrifugálás és centrifugák 44
A fehérjeanalitikai laborítórium egyéb fontos eszközei 46
Meghatározások a vizsgálati anyagok általános jellemzésére 48
Szárazanyag-tartalom meghatározása 48
Hamutartalom meghatározása 51
Zsírtartalom meghatározása 51
Nitrogéntartalom meghatározása Kjeldahl-módszerrel 52
A Kjeldahl-féle roncsolás 52
A roncsolásban képződött ammónia meghatározása titrálással 57
A roncsolásban képződött ammónia meghatározása fotometriásan 60
Nitrogéntartalom meghatározása égetéssel 64
A vizsgálati anyag nemfehérje-nitrogén (NPN) tartalmának meghatározása 65
Fehérjemeghatározási módszerek 65
Spektrofotometriás eljárások ultraibolya tartományban 66
Spektrofotometriás és kolorimetriás eljárások a látható fény tartományában 67
Fehérjemeghatározások festékkötődéssel 70
Turbidimetiás eljárások 71
Fluorometriás eljárások 72
Refraktometriás eljárások 73
Polarimetriás eljárások 73
Általános jellegű irodalom 74
Irodalom 74
Elektroforézis (Dr. Takács Ödön) 77
Az elektroforézis alapjai, az elektroforézis metodikai formái 77
A poliakrilamid-gél elektroforézis (PAGE) 79
A PAGE alapjai 79
A PAGE vegyi anyagai 82
Az akrilamid és biszakrilamid 82
Katalizátorok 82
Detergensek 82
Pufferoldatok 83
A PAGE analitikai alkalmazása 84
Analitikai készülékek 84
A gél készítése 85
Gélpálcák készítése 91
Géllapok készítése 93
A fehérjeminta készítése és gélre vitele 94
A gél-elektroforézis folyamata 95
A gél kivétele elektroforézis után 96
A gél fixálása, festése és mosása 96
A leggyakrabban használt festési módszerek 98
Specifikus festések 99
A proteinogram kiértékelése 100
Direkt-értékelés UV-fényben 100
Fluorometriás kiértékelés 101
Festett proteinogramok kiértékelése 101
A gél frakcionálása 101
A gélek megőrzése, tárolása 102
Az egydimenziós elektroforetogramok interpretálása 102
Speciális PAGE-alkalmazások 103
Gradiens PAGE 103
A detergens Page alkalmazása molekulasúly-meghatározáshoz 103
Radioizotopokkal jelzett, fehérjéket tartalmazó gél nukleáris feldolgozása 106
Enzimek specifikus kimutatása 106
Immunológiai alkalmazások 107
Kétdimenziós elválasztások 107
Mikro-disc-elektroforézis 108
Preparatív módszerek fehérjefrakciók kinyerésére 109
A PAGE alkalmazása és eredményei 109
A PAGE alkalmazása a biokémiai kutatásban 109
A PAGE alkalmazása az élelmiszer- és takarmányfehérje-kutatásban 110
A PAGE klinikai-kémiai alkalmazása 113
Az izoelektromos fokuszálás 114
Elektrofókuszálás oszlopmódszerrel 115
Szacharóz gradiens 115
Izoelektromos fokuszálás poliakrilamid-gélben 115
Elelktrofokuszálás géllapon és vékonyrétegen 116
Izotachoforézis 117
Irodalom 119
Oszlopkromatográfiás módszerek (Dr. Kerese István) 123
Fehérjék és peptidek oszlopkromatográfiája 124
Adszorpciós oszlopkromatográfia és alkalmazási területe 124
Megoszlásos oszlopkromatográfia és alkalmazási területe 126
Az ioncserés oszlopkromatográfia és alkalmazási területe 127
Kromatografálások ioncserélő műgyantákkal 128
Kromatografálások cellulóz alapú ioncserélőkkel 133
Kromatografálások ioncserélő gélekkel 139
Egyéb kromatográfiás módszerek 140
Aminosavak oszlopkromatográfiája 143
A vizsgálati anyag előkészítése kromatografáláshoz 144
A minta hidrolizálása 144
Savas hidrolízis 145
Lúgos hidrolízis 150
A deproteinizálás 152
Aminosavak oszlopkromatografálása 154
A kromatografálás technikai feltételei 155
A gyantaoszlop 155
A pufferoldatok készítése 157
A ninhidrinoldat készítése 158
Az analizátor 160
A kromatografálás 161
A kromatogramok értékelése 172
Speciális kromatográfiás metodikák 172
Az aminosavak ioncserés oszlopkromatográfiájának fejlődési irányai 175
Irodalom 177
Gélkromatográfia (Dr. Kalász Huba) 183
A gélkromatográfia alapjai 183
Gélek, géltípusok és jellemzőik 184
A kromatográfiás műveletekhez használt gélek ismertetése 185
Gélkromatográfiás készülékek és használatuk 194
Gélkromatográfiás számítások 199
Elméleti tányérszám és szeparálódás 203
Gélkromatográfiás kísérletek előkészítése és metodikája 205
A gél előkészítése 205
A gélkromatográfiás oszlop töltése 205
A gél szennyeződésének elkerülése, a szennyezett gél tisztítása 206
Az oszlop és a minta méretei 206
Reciklizációs gélkromatográfia 208
A minta térfogatának hatása a szeparálásra 213
A gélkromatográfia alkalmazásának fő területei 215
Gélkromatográfiás molekulasúly-mérés 215
Kötődési - komplexképződési folyamatok vizsgálata 220
Preparatív csoportszeparálások 222
Preparatív frakcionálások 223
Peptidek gélkromatográfiás tisztítása 233
Aminosavak gélkromatográfiája 233
Egyéb gélkromatográfiás eljárások 238
Gélkromatográfia szerves oldószerben 238
Zónakicsapásos eljárás 239
Centrifugálásos eljárások 239
Ioncserés gélkromatográfia 240
Affinitási gélkromatográfia 240
Irodalom 243
Fehérjék, peptidek és aminosavak rétegkromatográfiája (Tyihák Ernő) 244
A rétegkromatográfia technikája 244
Fehérjék rétegkromatográfiája 248
Fehérjék elválasztása gélrétegen 248
Fehérjék elválasztásának lehetőségei szerves és szervetlen alapanyagú rétegen 253
A peptidek és peptidszármazékok rétegkromatográfiája 255
Peptidek elválasztása szervetlen és szerves alapanyagú rétegen 255
A peptidek elektrokromatográfiája 259
Peptidek és peptidszármazékok kimutatási reakciói 260
Aminosavak és rokonvegyületek rétegkromatográfiája 263
Elválasztás szervetlen alapanyagú rétegen 263
Aminosavak elválasztása cellulózrétegen 268
Aminosavak elválasztása ioncserélő rétegen 269
Aminosavak elválasztása zsugorított (színterelt) szilikagélrétegen 273
Aminosavak elektrokromatográfiája 274
Aminosavak kimutatása rétegkromatogramokon 275
Szilikagél alapú rétegek 275
Cellulóz alapú rétegek 276
Ioncserélő gyantát tartalmazó rétegek 276
Aminosavak színreakciói ninhidrinnel 276
Az aminosavak félkvantitatív és mennyiségi meghatározása 277
A rétegkromatográfia felhasználása peptidek és fehérjék szekvencia-analíziséhez 280
2,4-dinitro-fenil (DNF)-aminosavak vizsgálata 280
A danzil (Dns)-, pizil- és banzil-aminosavak rétegkromatográfiás vizsgálata 285
A fenil-tiohidantoin (PTH)-aminosavak rétegkromatográfiája 289
Irodalom 292

Átvehető Siófokon, vagy postázom.

Kérem tekintse meg a többi termékem is, összevont vásárlással jelentős postaköltséget takaríthat meg.